Lebendig

Beschreibung

Dr Lebendig

Äthiopien · helle Röstung · 100 % Arabica

Zitrus, Jasmin, schwarzer Tee

Dr Lebendig ist der fruchtigste unserer drei Kaffees. Er ist hell und frisch, mit Noten von Zitrus und Jasmin, und schmeckt viel fruchtiger, als man es von Kaffee gewohnt ist.

Die Bohnen kommen aus Sidamo im Süden Äthiopiens, dem Land, in dem der Arabica-Kaffee seinen Ursprung hat. Nach der Ernte werden die Kirschen gewaschen aufbereitet, so bleibt die Frucht klar in der Tasse. Wir rösten ihn bewusst hell, denn eine dunklere Röstung würde genau das überdecken, was ihn ausmacht. Am besten zeigt er sich als Espresso pur.

Den Rohkaffee beziehen wir von Blaser Trading in Bern. Blaser hat sich in einer eigenen Menschenrechtsrichtlinie verpflichtet, die Rechte der Menschen in der ganzen Lieferkette zu achten, bis zu den Bauernfamilien und den Arbeiterinnen und Arbeitern im Anbau.

Wir wünschen dir mit unserem “Lebendig” Kaffee immer wieder Momente der Freude, die dich beleben und die du geniessen kannst.